Tagliatelles aux œufs avec Truffe Blanche
Tagliatelles aux œufs avec Truffe Blanche
Tagliatelles aux œufs avec Truffe Blanche

Tagliatelles aux œufs avec Truffe Blanche

CHF 14.90
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Description
La consistance moelleuse et le parfum de la truffe blanche rendent ces tagliatelles parfaites pour accueillir des sauces crémeuses ou pour être dégustées simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge. Avec les tagliatelles à la truffe blanche, vous pourrez préparer un plat élégant et délicieux en quelques minutes.
Poids: 250g
Fiche Technique

Tagliatelles au Truffe Blanche

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs 33,4 %, farine de blé tendre, truffe estivale (Tuber aestivum Vitt.) 2 %, arôme.

Conservation : Conserver à température ambiante à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.

Mode d'emploi : Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 7 minutes et assaisonner selon vos préférences.

Durée de conservation : 24 mois

Valeurs Nutritives pour 100g :
  • Valeur énergétique : 376 kcal
  • Gras : 5,00 g (dont acides gras saturés 1,50 g)
  • Glucides : 68,50 g (dont sucres 3,80 g)
  • Fibres : 3,20 g
  • Protéines : 12,70 g
  • Sel : 0,24 g

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Recettes

Tagliatelles à la Truffe Blanche

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 g de tagliatelles à la truffe blanche
  • 100 g de beurre
  • 20/25 g de Parmesan Reggiano râpé
  • 2,5 l de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole et y plonger les tagliatelles.
  2. Lorsque les tagliatelles sont encore al dente, les égoutter et terminer la cuisson à la poêle avec une louche de bouillon de poulet, en remuant bien.
  3. Terminer la préparation hors du feu en mélangeant énergiquement les pâtes avec le beurre et le Parmesan pour créer une belle crème.
  4. Servir chaud et crémeux.

Bon appétit !

Expédition

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