Gnocchis aux Truffes

CHF 12.90; CHF 12.90
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Ne manquez pas le plaisir de déguster toute la tendresse et la crémeux d'une pâte parfaite, à préparer rapidement, à associer avec nos délicieuses sauces, un filet d'huile ou un peu de beurre au truffe et du parmesan râpé.

Poids: 500g

Ingrédients : Purée de pommes de terre 70% (eau, flocons de pommes de terre déshydratées, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, arômes naturels), Farine de blé tendre type "00", truffe estivale (Tuber aestivum Vittad) 2%, fécule de pommes de terre, farine de riz, sel, épices, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium.

Conservation : À conserver à température ambiante à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.

Mode d'emploi : Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 5 minutes et assaisonner selon votre goût.

Durée de conservation : 12 mois

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 151 kcal
Graisses : 31.26 g (dont acides gras saturés 0.20 g)
Glucides : 32 g (dont sucres 10.10 g)
Protéines : 5.70 g
Sel : 1.50 g

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Ricette

Gnocchis aux Truffes avec Parmesan, Sauge et Sauce Tartufata

Ingrédients pour 2 personnes :

250 g de gnocchis aux truffes
50 g de sauce tartufata avec 3% de truffe estivale
20 g de parmesan
30 g de beurre
1 feuille de sauge
Sel au goût

Instructions :

Chauffer légèrement la sauce tartufata dans une poêle avec un peu d'eau de cuisson et le beurre.
Cuire les gnocchis aux truffes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Une fois cuits, les égoutter et les plonger dans la sauce, en les sautant légèrement avec le parmesan et la sauge.
Servir chaud immédiatement.

Conseils :

Pour un goût encore plus intense, ajouter quelques lamelles de truffe fraîche avant de servir.

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