Tagliatelle all'uovo con Tartufo Bianco
Tagliatelle all'uovo con Tartufo Bianco
Tagliatelle all'uovo con Tartufo Bianco

Tagliatelle all'uovo con Tartufo Bianco

CHF 14.90
CHF 14.90
Descrizione

La consistenza morbida e la fragranza del tartufo bianco rendono queste tagliatelle perfette per accogliere salse cremose o per essere gustate semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva. Con le tagliatelle al tartufo bianco potrai preparare un piatto elegante e delizioso in pochi minuti.


Peso: 250gr
Scheda Tecnica

Ingredienti: Semola di grano duro, uova 33.4%, farina di grano tenero, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 2%, aroma.

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente al riparo di luce e fonte di calore.

Modo d'uso: Cuocere in abbondante acqua bollente salata per 7 minuti e condire a piacere.

Durata prodotto: 24 mesi

Valori Nutrizionali per 100g:
  • Valore energetico: 376 kcal
  • Grassi: 5.00 g (di cui acidi grassi saturi 1.50 g)
  • Carboidrati: 68.50 g (di cui zuccheri 3.80 g)
  • Fibre: 3.20 g
  • Proteine: 12.70 g
  • Sale: 0.24 g

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Ricette

Tagliatelle al Tartufo Bianco

Ingredienti per 2 persone:

  • 250 g di tagliatelle al tartufo bianco
  • 100 g di burro
  • 20/25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2,5 l di brodo di pollo
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Portare a ebollizione il brodo di pollo in una casseruola e tuffarci le tagliatelle.
  2. Quando sono ancora al dente, scolarle e terminare la cottura in padella con un mestolo di brodo di pollo, mescolando bene.
  3. Finire la preparazione a fuoco spento mantecando energicamente la pasta con il burro e il Parmigiano per creare una bella crema.
  4. Servire caldo e cremoso.

Buon appetito!

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