Crema di Puro Tartufo Estivo
Crema di Puro Tartufo Estivo
Crema di Puro Tartufo Estivo

Crema di Puro Tartufo Estivo

CHF 17.90
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CHF 20.00
Descrizione

La Crema di Puro Tartufo Estivo è una prelibatezza destinata a chi ricerca l’essenza autentica del tartufo in cucina. Realizzata esclusivamente con tartufo estivo selezionato, questa crema concentra le note aromatiche e terrose tipiche di questo prodotto, offrendo una consistenza vellutata e un gusto ricco e persistente. Perfetta per esaltare primi piatti, carni pregiate, o per arricchire bruschette e antipasti, è un ingrediente fondamentale per chi desidera infondere nelle proprie ricette un tocco in più di eleganza e profondità.

Scheda Tecnica

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 65%, olio di semi di girasole, acqua di cottura, sale, aroma.

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente al riparo di luce e fonti di calore. A confezione aperta: conservare in frigo tra 0 e 4°, consumare entro 4-5 gg.

Modo d'uso: A freddo: Utilizzare direttamente. A caldo: Riscaldare leggermente per preservare l'aroma del tartufo. Evitare di portare a ebollizione.

Durata prodotto: 36 mesi

Valori Nutrizionali per 100g:
  • Valore energetico: 212 kcal
  • Grassi: 20.45 g (di cui acidi grassi saturi 2.49 g)
  • Carboidrati: 0.46 g (di cui zuccheri 0.46 g)
  • Proteine: 3.90 g
  • Sale: 1.29 g

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Ricette
Tagliolini al Burro con Crema di Puro Tartufo Estivo

TAGLIOLINI AL BURRO CON CREMA DI PURO TARTUFO ESTIVO

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di tagliolini freschi
  • 50 g di burro
  • 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
  • 30 g di Crema di Puro Tartufo Estivo
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Procedimento

Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata fino al punto di cottura desiderato.

In una padella, sciogliere il burro insieme all'aglio schiacciato (se utilizzato) fino a ottenere una leggera doratura.

Scolare i tagliolini e trasferirli nella padella, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.

Aggiungere la Crema di Puro Tartufo Estivo e continuare a mescolare a fuoco basso per alcuni minuti, in modo da insaporire la pasta senza cuocere eccessivamente la crema.

Regolare di sale e pepe e completare con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.

Buon appetito!

Spedizione

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