Carpaccio di Tartufo Estivo
Carpaccio di Tartufo Estivo
Carpaccio di Tartufo Estivo

Carpaccio di Tartufo Estivo

CHF 79.90
CHF 79.90
CHF 85.00
Descrizione

Esalta i tuoi piatti con le lamelle di tartufo estivo: ideali per arricchire una semplice bruschetta, nobilitare il gusto di una pasta fresca o per dare un tocco gourmet a una frittata, le lamelle di tartufo estivo sono l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Scheda Tecnica

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente al riparo di luce e fonti di calore. A confezione aperta: conservare in frigo tra 0 e 4°, consumare entro 4-5 gg.

Modo d'uso: Le lamelle di tartufo sono pronte all’uso e possono essere aggiunte direttamente ai piatti.

Durata prodotto: 36 mesi

Valori Nutrizionali per 100g:
  • Valore energetico: 291 kcal
  • Grassi: 28.90 g (di cui acidi grassi saturi 4.21 g)
  • Carboidrati: 0.49 g (di cui zuccheri 0.49 g)
  • Proteine: 4.20 g
  • Sale: 1.50 g

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Ricette
Club Sandwich con lamelle di tartufo estivo

CLUB SANDWICH CON LAMELLE DI TARTUFO ESTIVO

Ingredienti per 2 persone

  • 4 fette di pane bianco senza crosta per tramezzini
  • 200 g di salmone marinato, a fette
  • Lamelle di tartufo estivo
  • 2 uova sode
  • 2 pomodori cuore di bue
  • 1 cipolla bianca
  • 1/2 lattuga iceberg
  • Maionese al tartufo

Procedimento

Preparare le uova sode e tagliarle a fette. Lavare e affettare la lattuga e i pomodori.

Disporre le 4 fette di pane su un piano di lavoro e farcire solo le prime tre alternando maionese, lattuga, pomodori, salmone, uova sode, cipolla e lamelle di tartufo.

Costruire il sandwich chiudendo ogni strato con una fetta di pane per tramezzini, formando una torre partendo dalla prima fetta farcita per chiudere con quella vuota.

Una volta formato il club sandwich, tagliare diagonalmente a metà formando due triangoli.

Buon appetito!

Spedizione

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