Tagliatelle mit weißem Trüffel

CHF 14.90; CHF 14.90
Stückpreis: pro

Die weiche Konsistenz und der Duft des weißen Trüffels machen diese Tagliatelle perfekt für cremige Saucen oder zum Genießen einfach mit einem Schuss nativem Olivenöl extra. Mit dem Tagliatelle mit weißem Trüffel Sie können in nur wenigen Minuten ein elegantes und köstliches Gericht zubereiten.

Gewicht: 250 g.

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Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 33,4 %, Weichweizenmehl, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 2 %, Aroma.

Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern Schutz vor Licht- und Wärmequellen.

Zubereitung: In reichlich kochendem Salzwasser 7 Minuten garen und abschmecken.

Haltbarkeit des Produkts: 24 Monate

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 376 kcal
Fett: 5,00 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,50 g)
Kohlenhydrate: 68,50 g (davon Zucker 3,80 g)
Ballaststoffe: 3,20 g
Eiweiß: 12,70 g
Salz: 0,24 g

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Rezepte

Tagliatelle mit weißem Trüffel

Zutaten für 2 Personen:

250 g Tagliatelle mit weißem Trüffel
100 g Butter
20/25 g geriebener Parmigiano Reggiano
2,5 Liter Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Verfahren:

Die Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen und die Tagliatelle hinzufügen.
Wenn sie noch al dente sind, abgießen und in der Pfanne mit einer Kelle Hühnerbrühe fertig garen, dabei gut verrühren.
Beenden Sie die Zubereitung bei ausgeschalteter Hitze und verrühren Sie die Nudeln kräftig mit Butter und Parmesan, bis eine schöne Creme entsteht.
Heiß und cremig servieren.

Guten Appetit!

Versand

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