Honig mit Trüffelgeschmack
Honig mit Trüffelgeschmack
Honig mit Trüffelgeschmack

Honig mit Trüffelgeschmack

CHF 14.90
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Beschreibung

Dieses kostbare Akazienhonig, angereichert mit der Zartheit von weißer Trüffel, bietet ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage zu Käse, als stilvolle Ergänzung zu Desserts und Süßigkeiten oder einfach zum pur Genießen.

Gewicht: 100 g

Technisches Datenblatt
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Zutaten: Akazienhonig 99%, weißer Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 0,5 % (ursprünglich 2 %), Aroma.

Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern Schutz vor Licht- und Wärmequellen.

Anwendung: Der Trüffelhonig ist gebrauchsfertig und kann direkt verwendet werden.

Haltbarkeit des Produkts: 18 Monate

Nährwerte pro 100g:
  • Energiewert: 336 kcal
  • Fett: 0,09 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g)
  • Kohlenhydrate: 83,51 g (davon Zucker 77,55 g)
  • Eiweiß: 0,12 g
  • Salz: 0 g

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Rezepte

Honig-Trüffel-Kekse

Zutaten für ca. 40-50 Kekse:

  • 100 g Butter
  • 50 g Trüffelhonig
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
  • 150 g Zucker
  • 5 g Backpulver
  • 350 g Mehl "00"

Verfahren:

  1. Geben Sie 300 g Mehl in eine große Schüssel oder auf ein Nudelbrett und formen Sie einen Springbrunnen.
  2. Zucker, Butter, Trüffelhonig, Eier, Gewürze und Hefe hinzufügen.
  3. Kneten, bis die Mischung glatt und homogen wird. Bei Bedarf das restliche Mehl bis maximal 50g zugeben.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Den Teig auf einem Nudelbrett ausrollen, bis er etwa ½ cm dick ist.
  6. Mit Ausstechförmchen die gewünschten Formen ausstechen und mit 2-3 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  7. Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Beratung:

Für einen intensiveren Geschmack bestreuen Sie die Kekse mit einer Prise Puderzucker oder servieren Sie sie mit einer leichten Honigcreme.

Versand

Wir versenden täglich (außer an Feiertagen) per Express (24/48 Stunden).

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