Creme aus reinem Sommertrüffel
Creme aus reinem Sommertrüffel
Creme aus reinem Sommertrüffel

Creme aus reinem Sommertrüffel

CHF 17.90
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CHF 20.00
Beschreibung

Dort Creme aus reinem Sommertrüffel ist eine Delikatesse für alle, die in der Küche das authentische Wesen des Trüffels suchen. Diese Creme wird ausschließlich aus ausgewählten Sommertrüffeln hergestellt und konzentriert die für dieses Produkt typischen aromatischen und erdigen Noten. Sie bietet eine samtige Konsistenz und einen reichen, anhaltenden Geschmack. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von ersten Gängen, feinem Fleisch oder zum Verfeinern von Bruschetta und Vorspeisen und ist eine grundlegende Zutat für alle, die ihren Rezepten eine zusätzliche Note von Eleganz und Tiefe verleihen möchten.

Technisches Datenblatt

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 65%, Sonnenblumenkernöl, Kochwasser, Salz, Aroma.

Lagerung: Bei Raumtemperatur fern von Licht und Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank zwischen 0 und 4° lagern, innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

Anwendung: Kalt: Direkt verwenden. Scharf: Leicht erhitzen, um das Trüffelaroma zu bewahren. Vermeiden Sie es, es zum Kochen zu bringen.

Haltbarkeit des Produkts: 36 Monate

Nährwerte pro 100g:
  • Energiewert: 212 kcal
  • Fett: 20,45 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,49 g)
  • Kohlenhydrate: 0,46 g (davon Zucker 0,46 g)
  • Eiweiß: 3,90 g
  • Salz: 1,29 g

Klicken Sie hier, um das technische Datenblatt zu lesen

Rezepte
```html Tagliolini mit Butter und purer Sommertrüffelcreme

BUTTERTAGLIOLINI MIT PURER SOMMERTRÜFFELCREME

Zutaten für 2 Personen

  • 200 g frische Tagliolini
  • 50 g Butter
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 30 g Pure Sommer-Trüffelcreme
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)

Verfahren

Die Tagliolini in reichlich Salzwasser bis zum gewünschten Garpunkt kochen.

In einer Pfanne die Butter zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch (falls verwendet) schmelzen, bis sie leicht goldbraun ist.

Lassen Sie die Tagliolini abtropfen und geben Sie sie unter vorsichtigem Umrühren in die Pfanne, damit alles gut vermischt wird.

Die Pure Summer Truffle Cream hinzufügen und bei schwacher Hitze einige Minuten weiterrühren, um die Pasta zu würzen, ohne die Creme zu verkochen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Prise gehackter frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

```
Versand

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