Sommertrüffel-Carpaccio
Sommertrüffel-Carpaccio
Sommertrüffel-Carpaccio

Sommertrüffel-Carpaccio

CHF 79.90
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CHF 85.00
Beschreibung

Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Sommertrüffelscheiben: Ideal, um eine einfache Bruschetta zu verfeinern, den Geschmack frischer Pasta zu veredeln oder einem Omelett eine Gourmet-Note zu verleihen. Sommertrüffelscheiben sind die geheime Zutat, die jedes Gericht in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis verwandelt.

Technisches Datenblatt

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vittad.) 70%, natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.

Lagerung: Bei Raumtemperatur fern von Licht und Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank zwischen 0 und 4° lagern, innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

Anwendung: Die Trüffelscheiben sind gebrauchsfertig und können direkt zu Gerichten hinzugefügt werden.

Haltbarkeit des Produkts: 36 Monate

Nährwerte pro 100g:
  • Energiewert: 291 kcal
  • Fett: 28,90 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,21 g)
  • Kohlenhydrate: 0,49 g (davon Zucker 0,49 g)
  • Eiweiß: 4,20 g
  • Salz: 1,50 g

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Rezepte
Club Sandwich mit Sommertrüffelscheiben

Club-Sandwich mit Sommertrüffelscheiben

Zutaten für 2 Personen

  • 4 Scheiben weißes Sandwichbrot ohne Kruste
  • 200 g marinierter Lachs, in Scheiben geschnitten
  • Sommertrüffelscheiben
  • 2 hartgekochte Eier
  • 2 Ochsenherztomaten
  • 1 weiße Zwiebel
  • 1/2 Eisbergsalat
  • Trüffelmayonnaise

Verfahren

Bereiten Sie die hartgekochten Eier vor und schneiden Sie sie in Scheiben. Salat und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die 4 Brotscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen und nur die ersten drei abwechselnd mit Mayonnaise, Salat, Tomaten, Lachs, hartgekochten Eiern, Zwiebeln und Trüffelscheiben füllen.

Bauen Sie das Sandwich, indem Sie jede Schicht mit einer Scheibe Sandwichbrot bedecken und dabei einen Turm bilden, der mit der ersten gefüllten Scheibe beginnt und mit der leeren Scheibe endet.

Sobald das Club-Sandwich geformt ist, schneiden Sie es diagonal in zwei Hälften, um zwei Dreiecke zu bilden.

Guten Appetit!

Versand

Wir versenden täglich (außer an Feiertagen) per Express (24/48 Stunden).

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